Vandaag is het begin van de herfst volgens de vierentwintig Chinese zonnetermen: Liqiu. Vroeger hielden Chinese boeren bij het verbouwen en oogsten van gewassen rekening met de zonnetermen zodat de opbrengst van de oogst optimaal was. Volgens de traditie begint vandaag de herfst. Maar op veel plaatsen in China is het tijdens Liqiu nog steeds heel erg warm. Dat komt omdat de warmte van de zomer nog steeds niet helemaal verdwenen is en de herfstzon nog fel aan de hemel brandt. Chinezen noemen dit verschijnsel "Herfsttijger".

De oogst drogen

Liqiu is het begin van het oogstseizoen. Om te voorkomen dat de oogst beschimmelt, gebruiken boeren in de bergachtige gebieden in Zuid-China de vensterbanken en daken van hun eigen huizen om de gewassen in de zon drogen.

Aan de herfst knabbelen

Met Liqiu eet iedereen verfrissend en sappig fruit, zoals watermeloen of suikermeloen. Dit symboliseert de overgang van de hete zomer naar de koele herfst.

Een beetje herfstvet kweken

Een oud Chinees spreekwoord luidt: in het begin van de herfst moet je voldoende eten en gezond blijven. In de hete zomer verliezen mensen vaak hun eetlust en hebben ze geen fut. Daarom kijken mensen reikhalzend uit naar het oogstseizoen. Chinezen eten tijdens Liqiu elke dag geroosterde eend, gekruid ezelvlees of gestoofd vlees voor een gezonde voeding.

Gezond blijven

Liqiu is het seizoen waarin alles rijp en geoogst wordt, maar het is ook een overgangsperiode waarin sterke veranderingen plaatsvinden in stofwisseling van het menselijk lichaam. Daarom is het in de herfst erg belangrijk om gezond te blijven met een gezond dieet, dagelijkse lichaamsbeweging en hydraterende voeding.

In het begin van de herfst zijn er in Ningjin in de provincie Shandong overal krekels te zien: in de velden, bossen, ravijnen, op open plekken in het dorp en zelfs op de boerderijen. Krekelliefhebbers uit het hele land komen dan naar Ningjin toe. Kom met ons mee naar Ningjin en ontdek de Insectenkoning in jezelf!

Met dank aan: Xinhua News Agency