Vanaf 13 september vindt een culinaire week plaats waarin de Huaiyang-keuken centraal staat. Deze gastronomische stijl wordt beschouwd als een van de vier grote kookstijlen van China. De Huaiyang-keuken kenmerkt zich door een uiterste verfijndheid, met tal van delicate gerechten. Vijf topchefs komen uit China over om het publiek te laten kennismaken met deze in Nederland minder bekende kant van de Chinese gastronomie. Zij koken in twee restaurants: Mood in Rotterdam, en het Vulcan restaurant te Den Haag. De aftrap vindt plaats op 13 september 2019.

Tijd: 
13 september 2019 (opening, uitnodiging vereist)
15 september van 17:30 tot 20:30 in Restaurant Mood Rotterdam
16 september van 17:00 tot 21:00 in Vulcan Restaurant, Den Haag